作り方

1. 玉ねぎをみじん切りして、よく炒め、冷ましておく。
2. にんじんは薄い輪切り、白菜は1口大に切る。
3. 合いびき肉に1.の玉ねぎとAを合わせ、よく混ぜる。（ここまでは、ハンバーグと同じです。）
   大きめの肉団子（直径6～7cm）になるように分けて丸めておく。
4.  鍋に水、ガラスープの素、2.のにんじんと白菜の芯の部分を入れて火にかける。
5. 3.の肉団子をフライパンで焦げ目が軽くつく程度に焼く。
6. 沸騰したら5.の肉団子を入れて、中まで火を通す。
7. 塩、黒こしょう、しょう油で調味し、最後に白菜の葉の部分を入れてクタッとなったら出来上がり。

もっと手軽に作るには、
スーパーやお肉屋さんで売っている『生ハンバーグ』を使うといいです。
生ハンバーグを使う場合は、かなり大きいので半分か1/3くらいに割ってから使ってください。
手順1～3までが省けるのでちょースピーディーに1品完成ですよ(^^)v