豚とキムチの揚げ団子
子供にも大人気の肉団子。キムチ入りでお酒のつまみにも最高でボリュームもたっぷり。キムチの量で辛さが調節できますよ。
材料4人分
豚挽き肉 300g、キムチ 200g、卵 1個、片栗粉 50g、レタス
タレ：しょう油 大4、酒 大2、酢 大4、ごま油 少々、にんにくのみじん切り 少々、しょうが汁 少々
作り方
- キムチをみじん切りにする。
タレの材料を合わせておく。 - ボールに豚挽き肉、1.のキムチ、卵、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。
- 180℃に油に、3.をスプーンで丸めながら入れて行き、色よく揚げる。
- レタスをひいた器に盛り付ける。
*タレにつけて熱いうちに食べましょう。
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