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メインディッシュ

ホームパーティー,お料理,レシピ,パーティー料理,メインディッシュ

一番目立つメインディッシュは言わばパーティーの目玉の一つです。
ボリュームたっぷりの一皿や、華やかなお料理をご紹介します。


メインディッシュ エントリー一覧

イカのパスタソース煮

イカを下処理なしで煮込んだスピード料理です。でも豪華に見えるので忙しいパーティーでは大助かりな一品です。材料 5〜6人分スルメイカ   2杯(スルメが一番合います)トマトパスタソース   1ビン(35...


豚バラ肉の煮込み丼

豚バラ肉の煮込み丼

一気に沢山できる大皿料理はホームパーティーでは大助かりのお料理です。ご飯によく合うこのお料理はお子さんにも好評のはず。ドラマ「バンビ〜ノ」で伴君が作ったまかない料理。ホームページにレシピが紹介されてい...


チキンのオレンジソース

チキンのオレンジソース

最近TVで大活躍のお料理研究かのマロンちゃん。手軽でいて新しい味のお料理をどんどん紹介しているので大注目です。そんなマロンちゃんが「おネェまんず」で作っていたチキン料理をアレンジしてみました。オレンジ...


大きめ肉団子と白菜のスープ鍋

大きめ肉団子と白菜のスープ鍋

いくつになっても大好きなハンバーグですが、これはお鍋仕立てにしたものです。あつあつのスープと一緒にどうぞ。とろとろになった白菜も絶品です。普通の鍋でなく、土鍋に作ってみんなに取ってもらうのも楽しいです...


スペアリブ

スペアリブ

こうちゃんの簡単レシピ(ブログ)というとても参考になるサイトがあります。本も出ているし、マスコミにも紹介されるのでご存知の方も多いかもしれません。ここに載っていたスペアリブは絶品で、パーティーにも使え...


水餃子

ホームパーティーだからと言って、ホスト宅がなにがなんでも手作りの物を用意しなくてもいいんです。楽しい時間を過ごすために時には手抜きだって考えておきましょう。無理をしてまでやる必要なんてないですからね。...


里いもの鶏ひき肉煮

里いもの鶏ひき肉煮

冬は里芋のおいしい季節ですね。クラッカーは里芋が大好物!パーティーだからといって洋風のものばかりでなく、こんな「お袋の味系」も受けがいいです。一度にたくさん作れるので、大皿料理の一つにいかがでしょうか...


野菜いっぱいお鍋

野菜いっぱいお鍋

冬には欠かせないお鍋は、パーティーでも大活躍です。豚肉を炒めてから使う変わりお鍋はいかがでしょうか?野菜がいっぱい食べられてヘルシーですよ。最後のラーメンが決め手です。材料豚うす切り肉唐辛子サラダ油焼...


ローストポーク ポテトとリンゴ添え

ローストポーク ポテトとリンゴ添え

ホームパーティーのメインのお料理は、見応えのあるもののほうがいいですね。みんなも注目してくれるし、なんといってもテーブルが華やかに見えます。お料理は見た目も味のうち、ホームパーティーでは特に見た目も重...


卵
タマゴ
たまご
玉子
さけ
酒
しょうゆ
しょう油
ガーリック
にんにく
ニンニク
大蒜
葫
ごま油
ゴマ油
しょうが
ショウガ
生姜

豚とキムチの揚げ団子

子供にも大人気の肉団子。キムチ入りでお酒のつまみにも最高でボリュームもたっぷり。キムチの量で辛さが調節できますよ。材料 4人分豚挽き肉 300g白菜キムチ 200g卵 1個片栗粉 50g(90cc)レ...


ラムのハーブグリル

ラムのハーブグリル

ラム肉は子羊肉です。よくマトン(大人の羊肉)と勘違いされますが、マトンと違ってラムはクセがなくとてもやわらかいです。今回はにんにくとハーブをたっぷり使うので苦手な方にもお勧めです。漬け込む時間がかかり...


お手軽 参鶏湯

お手軽 参鶏湯

参鶏湯(サムゲタン)は韓国の代表的なスープ料理のひとつです。高麗人参などが入った薬膳料理なので、家庭ではできないと思ってましたが、材料を工夫すれば手軽に楽しめます。コラーゲンたっぷり!お肌ツヤツヤに!...



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