ホームパーティー応援サイト Party at HOME 楽しむ、楽しませるホームパーティーの為のお役立ち情報。

ひじきとベーコンのサラダ

めずらしいひじきのサラダです。定番のひじきの煮物とはまったく違った食べ方ですが以外においしいです。ひじきは美容にもいいのでぜひ女性の方にオススメです。オリジナルドレッシングでどうぞ。

 

材料 4人分

もどしたひじき 80g
ベーコン   70g
玉ねぎ   1/2個
サラダ菜 もしくは レタス  数枚

 

ドレッシングの材料 
 しょう油   大4
 お酢    大4
 サラダ油  大8
 レモン汁  大2

 

作り方
  1. もどしたひじきとベーコン炒める。
  2. 玉ねぎをスライスする(水にさらさないこと)。
  3. 大き目のボールに、ドレッシングの材料を合わせ、その中に2.の玉ねぎを入れる。
  4. 3.の中に1.のひじきとベーコンがアツアツの内に入れて、よく混ぜる。

     (ひじきとベーコンの余熱で玉ねぎがしんなりする)

  5. サラダ菜をひいた器に盛り付ける。

 

ポイント
ひじきは煮物にすることが多いですが、サラダにすると以外にたくさん食べられます。


Home

ホーム

Food

お料理

Drink

飲み物

Music

音 楽

Points

ホームパーティーのツボ

Goods

グッズ

X'mas

クリスマス特集