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ガスパチョ

ガスパチョ

トマトがいっぱいの冷たいスープは夏にぴったりです。作るときにも火を使わないので楽ですよ。早めに作っておいて、冷蔵庫でよく冷やしましょう。

 

材料 4〜5人分

トマトの湯むき 4個
キュウリ   1本
玉ねぎ   1/2~1個
セロリ   1本
ピーマン  1個
にんにく  1片
食パン   1枚
サラダ油  大1
レモン汁  大1
塩・コショウ  少々
クミンシード  適宜
パプリカ   適宜

 

作り方
  1. 野菜、食パンは、フードプロセッサーに入りやすい大きさに2〜3等分にしておく。
  2. フードプロセッサーに全部入れて、ドロドロになるまでブーン。
  3. 冷蔵庫でよく冷やす。

 

以上ですm(._.*)m

 

*必ず冷やして食べましょう。クラッカーの母は温めちゃいました(*_*;



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